Proteína Vegetal: veja seus benefícios e onde encontrar!

A Proteína é um dos nutrientes essenciais e fundamentais ao organismo que são responsáveis em evitar o aumento de peso, já que regulam o apetite prolongando a saciedade entre as refeições.

Entre as proteínas mais consumidas, estão as de origem animal como as carnes, peixes e ovos, embora as pessoas que não consomem a carne vermelha ou a branca por diversas razões, tem a opção de escolher outros alimentos que contém a Proteína Vegetal.

Conforme informações de nutricionistas, para quem está disposto em seguir uma dieta vegano como se costuma dizer, deve ficar atento porque mesmo ingerindo alimentos com Proteína Vegetal, estes podem não ser tão nutritivos quanto a proteína animal, nesses casos talvez seja interessante incluir suplementos para completar as vitaminas necessárias ao organismo.

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Na verdade quando a opção é seguir uma alimentação somente com Proteína Vegetal, o consumo de ferro será reduzido demais, pois na carne o ácido fólico é encontrado em quantidade muito mais elevada, assim como a vitamina B12, necessários para o sistema nervoso.

A quantidade de proteína sugerida diariamente é de aproximadamente 75g, por isso, fique sempre de olho nas tabelas que contem os valores nutricionais de cada alimento, lembramos que não se trata da quantidade do alimento, apenas da proteína.

Para ter uma saúde perfeita basta escolher bem os alimentos que farão parte de seu cardápio. No caso da Proteína Vegetal inclua de 2 a 3 tipos de alimentos nas refeições para garantir o nível de proteína que o organismo necessita.

Proteína Vegetal

Entenda a importância das proteínas ao organismo

As proteínas são macromoléculas que são quebradas em aminoácidos, responsáveis em fortalecer os anticorpos e o sistema imunológico, além de necessárias para a formação dos músculos, auxiliam inclusive na recuperação de tecidos, na manutenção dos órgãos, na produção de hormônios e enzimas.

Alimentos que contem Proteína Vegetal

Abaixo indicamos alguns dos principais alimentos presentes nas refeições. Aproveite para descobrir se na sua alimentação diária qual a quantidade que são a base de Proteína Vegetal e quantas outras que não consomem poderia começar a incluir:

  • Abacate
  • Pão Integral
  • Feijão preto
  • Caju
  • Arroz integral
  • Arroz branco
  • Brócolis
  • Sementes de girassol
  • Quinoa
  • Soja
  • Lentilhas
  • Leite de soja
  • Tofu
  • Ervilhas
  • Espinafre cozido
  • Sementes de linhaça
  • Sementes de chia

O segredo para fornecer ao organismo os mesmos nutrientes que são encontrados nas carnes, é que se faça uma alimentação bem variada a base de Proteína Vegetal, e se for necessário complete com suplementos alimentares que devem ser indicados por nutricionistas.

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